設計：i29 interior architects
The Kitchen位于阿姆斯特丹De Bijenkorf Utrecht 商場的頂層空間，是一家以開放和綠色為主題的餐廳，由i29建筑設計工作室設計完成。空間內通過不同材料的對比運用，打造出極具視覺沖擊力的就餐環境。
De Bijenkorf是阿姆斯特丹最大的百貨集團，i29室內建筑設計為它旗下的烏得勒支分店打造了一家餐廳，‘The Kitchen’位于商場剛剛翻新過的頂層空間，為前來就餐的顧客提供了高品質的消費體驗。
項目的最初設想是創造一個充滿吸引力的地方，可以為食客提供獨特的就餐體驗。而i29室內建筑設計則深化了這個創意，希望用富有新意的室內設計打造一個充滿新鮮感并富于變化的開放式廚房，提供多種風味的菜品，迎合食物帶給我們的心理感受。餐廳的面積有850平方米，設計師安排了多種模式的座椅擺放，可私密、可開放，在滿足食客多種就餐需求的同時，也給予他們更多的開放性選擇。
不同的餐位營造出不同的環境氛圍，設計師利用材料之間的強烈對比來界定空間，材質、色彩各不相同。整個餐廳一眼望去通透無比，隔墻都是由透明的彩色玻璃柜組成，每一位食客都能目睹食物烹調的全過程。餐廳的中心區域提供自助餐，方便更多人挑選到喜愛的食物。從百貨商店的方向看過來，現場制作的美食和新鮮香料的味道都十分具有吸引力，讓人無法抗拒。
在三角形的開放式座位區擺放著多個玻璃隔斷，純黑色與原木色桌椅交叉擺放，緊鄰生機勃勃的植物墻。設計師在空間內使用了很多不同材質的設計元素，粗糙的木質表面與光滑的玻璃隔斷，青翠的植物和純白色的天花板，鮮明的對比帶來了視覺與觸覺的雙重沖擊。吊燈與地磚都融合了細膩的銅色，呼應著空間內的黃色玻璃隔斷。所有織物均為定制，配合空間色彩的主視覺。
為了迎合De Bijenkorf的企業品牌，i29室內建筑設計依據其蜂窩形LOGO定制出充滿活力的六邊形瓷磚，不但鋪滿了整個餐廳的地面，還用來裝飾吧臺和餐臺。因為單一的磚塊面積很小，所以定制的需求量非常大，在保證使用天然材料的同時又要保障極致的細節，團隊也面臨了前所未有的挑戰。餐廳的最終完美呈現反映出De Bijenkorf精益求精的品牌力，以及對品質、奢華、創造力與活力永不停歇的追求。
客戶：Client:De Bijenkorf
設計公司：Design:i29 interior architects
項目攝影：Photos:Ewout Huibers
家具廠商：Furniture Manufacturer:Stooff
家具供應商：Furniture Supplier:Office Dock
施工單位：Contractor:Berghege
主要材料：Used Materials:Oak wood,metal frames,tiles,ceramics,glass,fabrics
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