這個(gè)“另類(lèi)”酒吧給古村里的夜間生活找了點(diǎn)事兒

何崴

中央美術(shù)學(xué)院建筑學(xué)院，副教授，實(shí)驗(yàn)中心主任

三文建筑創(chuàng)始人，著名建筑師

清華大學(xué)建筑學(xué)院學(xué)士

德國(guó)斯圖加特大學(xué)建筑與城市規(guī)劃碩士

中央美術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)博士

長(zhǎng)期從事建筑、城市、燈光、藝術(shù)等方面的跨界教學(xué)、研究和創(chuàng)作，代表作品《西河糧油博物館及村民活動(dòng)中心》、《爺爺家青年旅社》、《定慧圓禪空間》、《安龍戶(hù)外運(yùn)動(dòng)公園游客接待中心》、《溶巖美術(shù)館》等多次參加包括：《威尼斯建筑雙年展》、《韓國(guó)光州雙年展》在內(nèi)的國(guó)內(nèi)外展覽，曾獲《中國(guó)田園建筑優(yōu)秀作品一等獎(jiǎng)》、《2016建筑創(chuàng)作獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)》、《2017首屆中國(guó)設(shè)計(jì)權(quán)力榜年度設(shè)計(jì)作品大獎(jiǎng)》、《2014年WAACA中國(guó)建筑獎(jiǎng)大獎(jiǎng)》、《美國(guó)建筑獎(jiǎng)AAP銀獎(jiǎng)》、《美國(guó)A+獎(jiǎng)評(píng)委會(huì)大獎(jiǎng)》、《美國(guó)HD獎(jiǎng)大獎(jiǎng)》、《臺(tái)灣金點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)年度設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)》等國(guó)內(nèi)外獎(jiǎng)項(xiàng)。

案例展示案例詳情

設(shè)計(jì)公司：三文(北京)建筑設(shè)計(jì)咨詢(xún)有限公司

主持建筑師：何崴

白石酒吧藏身于王家疃村，王家疃村是里口山風(fēng)景區(qū)入山的山口之一，同時(shí)其自身也蘊(yùn)藏著豐富的景觀資源。作為王家疃鄉(xiāng)村旅游的重要節(jié)點(diǎn)，白石酒吧以一種現(xiàn)代的風(fēng)格呈現(xiàn)，與周邊自然環(huán)境及古村人文環(huán)境形成強(qiáng)烈反差。而這種視覺(jué)沖擊力和標(biāo)志性，也讓白石酒吧成為王家疃村對(duì)外傳播的一道難忘印記。

前世，個(gè)性決定命運(yùn)

白石酒吧由王家疃村中的一座普通民房改造而成。建筑本體并沒(méi)有過(guò)多特征，吸引設(shè)計(jì)師的是它所在的位置和與環(huán)境的關(guān)系：建筑位于村口附近，周邊建筑多為老民居，毛石墻體，厚重樸拙，且建筑與建筑之間彼此連接，密度很高。與老建筑不同，原建筑并不是傳統(tǒng)形式，體量不大，一層，最初為平頂，后因?yàn)轱L(fēng)貌原因加建了坡屋頂；墻面為白色涂料，這與周邊厚重的氣氛顯得“格格不入”。建筑和其他建筑不連接，保持一定的距離，具有很好的視距。更為獨(dú)特的是，建筑依溪流而建，挑出的外掛廊更是跨在水面上，輕松、飄逸，具有很強(qiáng)的識(shí)別度。這些特點(diǎn)都給建筑改造提供了靈感，此外，閑置的狀態(tài)也保證了改造的可實(shí)現(xiàn)性。于是，設(shè)計(jì)師選中了它，并準(zhǔn)備將它來(lái)個(gè)大變身。

態(tài)度，一種質(zhì)的蛻變

新建筑的風(fēng)格不希望復(fù)古，相反，設(shè)計(jì)師說(shuō)：“要是新的！”新建筑應(yīng)該為老村莊提供不同以往的新氣象，新血液，正如它未來(lái)將服務(wù)的人群一樣——年輕、浪漫，甚至在某些時(shí)刻有少許的躁動(dòng)和性感，白石酒吧要成為了村口的一道靚麗風(fēng)景線(xiàn)；同時(shí)，它又應(yīng)是屬于王家疃村的，對(duì)原建筑重要信息的保留，體量的控制和外觀的“平靜”，都確保新建筑在另類(lèi)之余，和老建筑們可以順暢的對(duì)話(huà)、共存。中國(guó)古人云：“天地氤氳，萬(wàn)物化淳。”意思是說(shuō)“天地由混沌之氣演化而成；然后天氣下降，地氣上升，二氣相交，則有萬(wàn)物的化生”。設(shè)計(jì)師認(rèn)為鄉(xiāng)村振興也是如此，白石酒吧就像是一滴落入凈池的墨水，在潔凈的池子中慢慢擴(kuò)散，悄悄滲透。這個(gè)擴(kuò)散的過(guò)程是相互的，是水與墨的分子互相運(yùn)動(dòng)的結(jié)果。白石酒吧代表著城市和互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的年輕人，周?chē)睦辖ㄖt代表了鄉(xiāng)村和傳統(tǒng)文化，兩者的結(jié)合可以使年輕人回到村落，助力古村發(fā)展，也使古村增添了活力、豐富了生活。

方法，回到未來(lái)

該項(xiàng)目的建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)延續(xù)了“白”的設(shè)計(jì)元素，采用水磨石、鏤空磚、白色鋼網(wǎng)、原木為主要空間材質(zhì)，創(chuàng)造質(zhì)樸又略顯粗糲的空間氣氛。白色成為空間的基底，如同留白，為未來(lái)創(chuàng)造了多種可能性?！皺淮啊钡孛娌捎貌煌视推幔诠饩€(xiàn)的照射下出現(xiàn)鮮艷的色彩，并反映到白色空間，巧妙的體現(xiàn)出酒吧的活躍氣氛。

在建筑方面，原建筑的自建性和原真性是設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)考慮的第一要素，存在即是合理。如何在保持原建筑特征基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行改造，使其符合當(dāng)下的功能和形式風(fēng)貌，是本案設(shè)計(jì)的關(guān)鍵點(diǎn)。首先是做減法，清理、拆除原建筑加建部分，包含臨時(shí)搭建的廚房部分及上一輪鄉(xiāng)村美化所加建的屋頂，當(dāng)這些“粉飾品”被徹底清除，顯露出來(lái)的即是真實(shí)的“建筑本質(zhì)”。

然后，是做加法。在鄉(xiāng)村的設(shè)計(jì)實(shí)踐中，關(guān)鍵的是平衡多方的利益關(guān)系，包含居民、政府、及運(yùn)營(yíng)方。鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)需要尊重既有現(xiàn)實(shí)，及居民的利益，在改造的過(guò)程中不能產(chǎn)生使用面積的減少，從而損害居民的利益。遵循此原則，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在房屋的東西兩側(cè)各增加一跨新建筑，從而彌補(bǔ)了拆除廚房損失的面積，同時(shí)為建筑的入口創(chuàng)造出一個(gè)可供緩沖的灰空間。通過(guò)“補(bǔ)齊”的手段，強(qiáng)化原建筑因自建所偶然形成的“現(xiàn)代性”的建筑體塊。

在此基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)對(duì)不同建筑立面進(jìn)行了深入的討論：朝向河道的一側(cè)，挑出的陽(yáng)臺(tái)成為設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)關(guān)注的重點(diǎn)，4個(gè)獨(dú)立的、櫥窗式的“盒子”被插入到陽(yáng)臺(tái)和挑檐之間的灰空間中，原建筑的牛腿梁被小心的保留、暴露，與新加入的盒子形成咬合。設(shè)計(jì)有意的將改造后的建筑立面與現(xiàn)代主義經(jīng)典建筑相呼應(yīng)，其實(shí)原建筑就很“現(xiàn)代主義”。新形成的4個(gè)景片式的展示窗口，與隔河相望的傳統(tǒng)民居形成戲劇性的“看與被看”關(guān)系。通過(guò)建筑對(duì)古村的“框景”，及古村對(duì)建筑內(nèi)部的“窺視”，創(chuàng)造出一個(gè)新舊交流的“非典型”關(guān)系。東側(cè)和西側(cè)立面則采用了半通透的花磚，在特定時(shí)間會(huì)形成有趣的光影效果；同時(shí)，花磚的手法，也是民居與新建筑之間的介質(zhì)，拉近了彼此的距離。

改造后的白石酒吧依舊保留甚至強(qiáng)化了自己的“個(gè)性”，它與周邊植被覆蓋、小溪穿行的自然環(huán)境，厚重樸實(shí)的古村人文環(huán)境均產(chǎn)生了強(qiáng)烈的反差及對(duì)話(huà)。如此強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力和標(biāo)志性使得白石酒吧成為了王家疃村對(duì)外傳播的一道難忘印記，成為助力王家疃鄉(xiāng)村旅游的重要節(jié)點(diǎn)。同時(shí)，設(shè)計(jì)過(guò)程中對(duì)于新與舊、看與被看、真實(shí)性與裝飾性的關(guān)系討論，也針對(duì)當(dāng)下鄉(xiāng)村建設(shè)中廣泛存在的類(lèi)似建筑的改造和再利用提供了一個(gè)小小的參考。

延續(xù)，傾聽(tīng)你我心聲

白石酒吧的夜景照明主要以建筑內(nèi)透光為主，在古村暗環(huán)境的籠罩下，內(nèi)透的方式使建筑內(nèi)部的活動(dòng)在主街上很容易被看到，建筑內(nèi)外活動(dòng)的看與被看關(guān)系得以翻轉(zhuǎn)。這樣的處理加強(qiáng)了酒吧這一新業(yè)態(tài)在古村中的戲劇性和影響，也使白石酒吧成為古村“夜間生活”的第一聚焦點(diǎn)。

夜幕降臨，王家疃村依舊按照往常的生活節(jié)奏，慢慢平息了一天的忙碌。與往日不同的是白石酒吧的出現(xiàn)，讓原本寂靜的鄉(xiāng)村有了一點(diǎn)活躍。人們終于可以不用紛紛趕回城里尋找食物，終于可以端著一杯啤酒，欣賞里口山的晚霞，也可以在山風(fēng)中回憶童年的星空。白石酒吧就像是一個(gè)稍顯躁動(dòng)的年輕人，白天里，它與老建筑一起爭(zhēng)鋒；夜晚，當(dāng)老人家們都已隱于夜幕，它還不舍睡去，悄悄的向周邊發(fā)出邀請(qǐng)，希望和大家分享自己的故事。