俞挺
建筑師,美食家,專欄作家。清華大學(xué)建筑系建筑學(xué)學(xué)士、同濟(jì)大學(xué)建筑設(shè)計(jì)與理論博士、教授級(jí)高工、國家一級(jí)注冊(cè)建筑師。Wutopia Lab創(chuàng)始人、Let’s talk論壇創(chuàng)始人、城市微空間復(fù)興計(jì)劃聯(lián)合創(chuàng)始人、FA青年建筑師大獎(jiǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人、第三屆中國藝術(shù)展暨公共藝術(shù)大展策展人、東南大學(xué)建筑學(xué)院、重慶大學(xué)建筑學(xué)院客座教授、清華大學(xué)建筑學(xué)碩士聯(lián)合指導(dǎo)教師、上海市虹口區(qū)北外灘社區(qū)規(guī)劃師、徐匯區(qū)楓林路街道社區(qū)規(guī)劃師。2013年俞挺與閔而尼創(chuàng)立于上海的Wutopia Lab,是一個(gè)以復(fù)雜系統(tǒng)這種新的思維范式為基礎(chǔ),以上海性和生活性為介入設(shè)計(jì)的原點(diǎn),以建筑為工具,從而推動(dòng)建筑學(xué)和社會(huì)學(xué)進(jìn)步的建筑實(shí)踐實(shí)驗(yàn)工作室。
Wutopia Lab設(shè)計(jì)的上海歷史博物館滿坡栗咖啡館,于2023年2月在博物館西樓一樓落成開放。
咖啡,上海 Coffee and Shanghai
上海有世界上最多的咖啡館,你可以找到日式,韓式,美式,臺(tái)式或者東南亞的咖啡館,甚至在永康路上還可以發(fā)現(xiàn)一間破敗但還維持驕傲的80年代臺(tái)灣日式咖啡館,但就是沒有上海的咖啡館。不過上海的咖啡館歷史卻很悠久,張愛玲1945年發(fā)表在《天地》雜志上的《雙聲》一文,打頭便講自己同好友出門,不論干什么,最后的終點(diǎn)大抵找一家咖啡館。那時(shí)的上??Х瑞^是城市中的“公共空間”,提供咖啡點(diǎn)心之余,它可以是舞廳,可以是會(huì)議室,也可以是圖書館,是上海的信息中心,是日常的社交場所。“作為人 作為人 真是不錯(cuò)啊”
咖啡,廣場 Coffee and Piazza
咖啡館平面是一個(gè)刀把型。文物局要求不得改動(dòng)外立面。加之西樓是原跑馬廳的馬廄,所以立面的窗子都是高窗而且要求都是磨砂玻璃,這造成室內(nèi)采光不足同時(shí)無法把室外的風(fēng)景引入室內(nèi)。
咖啡館被封印在西樓一樓里。我突然想,如果我把外墻內(nèi)立面看成外立面,那么咖啡館的主要空間就不是室外了嗎?我把失去風(fēng)景的注意力轉(zhuǎn)移到室內(nèi),這樣的室內(nèi)室外化的處理可以解除封印。
那么室內(nèi)中心應(yīng)該是啥,要知道中心還有一根巨大的柱子。最具社交性的場所在城市類型中是歐洲的小廣場。我決定參考《建筑模式語言》,用各種建筑部件組合成一個(gè)抽象的廣場植入西樓一樓的室內(nèi)而創(chuàng)造一個(gè)歡快的社交場所,一個(gè)上海的咖啡館。
中央的柱子改成帶有許愿池的紀(jì)念碑,背后刻有我的小說片段。圍繞著它,有臺(tái)階,柱廊,帶壁爐的舞臺(tái),作為陽臺(tái)的玻璃包廂??梢杂絮r花,咖啡,一點(diǎn)酒,愛情,八卦,寵物,脫口秀,突然一曲阿爾罕布拉宮的回憶以及即興的探戈。喧鬧,歡快以及隱藏的嫉妒。“昨天不過是今天的回憶,明天不過是今天的夢(mèng)想?!?/span>
一段微型城市 A clip of the micro-city
顧客從黃陂南路過街樓進(jìn)入,原先需要從咖啡館和公共衛(wèi)生間公用的前廳抵達(dá)咖啡館,我們決定拆除三扇玻璃門,把前廳變成灰空間,一個(gè)呼應(yīng)室內(nèi)廣場柱廊的外廊。由此推開大門上幾步進(jìn)入被稱為博物館的咖啡館吧臺(tái)區(qū)。黑色的吧臺(tái)區(qū)是刀把的把手部分,服務(wù)空間占去主要面積。我們把過道變成展覽區(qū)和散座。大門的一側(cè)是是用綠色手工磚打造的一個(gè)外賣等候區(qū),同時(shí)也是一個(gè)和上海歷史博物館合作的小型畫廊,你會(huì)驚喜地看到外賣咖啡會(huì)從一個(gè)暗藏的畫框中遞出來。
博物館的盡頭是一道不銹鋼推拉門,門后是白色柱廊。柱廊地坪和博物館一樣被抬高,這樣一來,高窗就變成正常尺度的窗戶。從柱廊拾階而下,就是那白色的廣場。站在廣場回望,黑色的吧臺(tái)嵌在白色的柱廊里,我在那里給我留了一個(gè)可以躲起來喝一杯旁觀廣場喜劇的位子。而沿外墻的柱廊放滿了低矮的沙發(fā),那是我在伊斯坦布爾的水煙咖啡館里的印象改寫。陽光下,慵懶在柱廊里的煙霧繚繞,生活無非就是這么一些。
滿坡栗咖啡,從柱廊進(jìn)入帶展廳的博物館再走到帶柱廊的廣場。它就是我設(shè)想的微型城市的一個(gè)片段。把它,這個(gè)Piazza in a room放大100倍,就是我理想的城市---上海?!癗obody learns without getting it won.”
我要一點(diǎn)裝飾 Ornaments
但我的上海不是那種極簡主義的上海。她需要一些很節(jié)制裝飾,是關(guān)于記憶和象征的符號(hào)。入口敞廊的地面中間鑲嵌的是翻修時(shí)發(fā)現(xiàn)的當(dāng)年馬廄的地磚。在鑲嵌黑色吧臺(tái)的柱廊拱券上還能看到紀(jì)念馬廄的馬蹄鐵符號(hào)。黑色的博物館里的高護(hù)墻板、琺瑯地磚、拼花地板和綠色手工磚在塑造一種真實(shí)又不真實(shí)的記憶中的上海。而設(shè)計(jì)靈感來自于咖啡果的彩繪玻璃天花則把這種記憶戲劇化了。
裝飾也來自于材料,我用黑色木材覆蓋了吧臺(tái)區(qū),用白色石材覆蓋了入口敞廊和廣場。地面都是白色石材鑲拼的彈格路地坪。石材轉(zhuǎn)角包括壁龕都做了連續(xù)的折角處理。入口的地面壁龕有著蠟燭,而視線所及的壁龕其實(shí)是洞口,隱約可見綠色外賣區(qū)和背后的黑色吧臺(tái)以及白色的紀(jì)念碑。這很不建筑師,但裝飾從來不是罪惡,是我們需要滿足自己的一點(diǎn)小意義。“Because we need a witness to our lives.”
Shall we dance
我是一個(gè)面臨危機(jī)的中年男人,我在歷史博物館里創(chuàng)作的這個(gè)咖啡館滿足了我一個(gè)年輕時(shí)候的愿望,讓役所廣司或者艾爾帕西諾可以在這里即興跳一段探戈。我端著香檳酒靠在臺(tái)階上有些微醺,臺(tái)階上的大門其實(shí)是個(gè)屏幕,讓我的思緒能夠穿越。好朋友舞蹈家周吉天,朱麗千在廣場里的探戈讓我回憶起那個(gè)充滿可能性又勇敢的90年代。
Shall we dance?我不會(huì)跳舞,但我想和你笨拙而放恣地一舞,紀(jì)念碑上的天花永遠(yuǎn)是晴天,無論外面刮風(fēng)下雨。 “All I want from you is another day.”
這是我的上海 Shanghai in my eyes
滿坡栗咖啡館可以展示日與夜交替的生活方式的城市,是我的某個(gè)上海的片段。我曾經(jīng)一度失去對(duì)上海的信心,也因?yàn)樵诓〈采蠏暝β晣@氣??墒钱?dāng)我推開厚重的黑色大門,那個(gè)熟悉而勇敢的上海撲面而來。嗯,上海一直活著。" Sometimes if you love someone, you gotta be strangers to them"
2019年獲得HD-Wave of the Future Honorees,2019年度IDEAT Future Award的理想家年度設(shè)計(jì)師提名獎(jiǎng),2018年Frame awards-designer of the year,入選2017年、2019年《安邸AD》AD100榜單,2015年福布斯中國最有潛力建筑師。
2013年俞挺與閔而尼創(chuàng)立于上海的Wutopia Lab,是一個(gè)以復(fù)雜系統(tǒng)這種新的思維范式為基礎(chǔ),以上海性和生活性為介入設(shè)計(jì)的原點(diǎn),以建筑為工具,從而推動(dòng)建筑學(xué)和社會(huì)學(xué)進(jìn)步的建筑實(shí)踐實(shí)驗(yàn)工作室。Wutopia Lab曾入選2017、2019年度AD100榜單, Archdaily評(píng)選的a selection of the world’s best Architects,以及2018年Architectural Record 評(píng)選的Design Vanguard,是2018年度唯一入選的中國事務(wù)所。