在第四個國際茶日到來之際，作為第五屆中國國際茶葉博覽會的重要活動，“西湖論茶”第五屆中國茶業國際高峰論壇暨2023年“國際茶日”中國活動在浙江杭州、陜西安康同步舉行。農業農村部部長唐仁健出席并講話，浙江省省長王浩、陜西省省長趙剛、聯合國糧農組織副總干事貝克多致辭。
唐仁健指出，中國是茶的故鄉，茶文化的發祥地，習近平主席高度重視茶產業發展和茶文化保護傳承，多次作出重要指示，我們要深入貫徹落實，做好“土特產”文章，著力推進茶產業高質量發展，加快從“茶業大國”向“茶業強國”轉變。要堅持生態優先、綠色發展，大力推進茶葉“三品一標”，深入開展茶園有機肥替代化肥，推廣應用綠色防控技術，建設綠色生態茶園。全面加強茶樹種質資源保護利用，加快優質新品種培育和良種苗木繁育，集中攻關關鍵技術，研發推廣適用裝備，建設智慧茶園、智能工廠。堅持聯農帶農益農，引導發展茶企牽頭、農民合作社及家庭農場跟進、茶農廣泛參與的茶產業聯合體，形成各環節經營主體分工協作、互惠互利的全產業鏈發展格局。深入挖掘茶園茶鄉等資源特色和采茶制茶等民俗魅力，開發“茶旅+研學”、“茶旅＋康養”等茶文旅融合新業態，促進茶產業鏈延伸和茶文化交流互鑒。
唐仁健就以茶為媒助推全球農業發展、文化互鑒提出三點倡議。一是努力消除茶產業發展的投資和貿易障礙，聯合制定實施一批茶葉質量國際標準，營造公平合理的貿易環境，提升投資貿易便利化水平。二是發揮各方在種質資源、栽培管理、精深加工等方面優勢，多渠道多層次開展茶科技交流，聯合開發新產品、新技術，提高茶產業質量效益和競爭力。三是建立多層次的合作交流平臺，廣泛開展茶文化推介活動，推動各國文明互鑒、民心相通、繁榮發展。
農業農村部副部長張興旺主持論壇，主賓省代表福建省副省長林瑞良、杭州市市長姚高員致辭，全國工商聯副主席方光華，中華全國供銷合作總社理事會副主任侯順利，浙江省副省長李巖益，陜西省副省長鐘洪江，四川省副省長胡云，農業農村部國家首席獸醫師（官）李金祥、總經濟師魏百剛等出席有關活動。
第五屆中國國際茶葉博覽會以“茶和世界 共享發展”為主題，期間舉辦茗茶品鑒交流會、當代茶文化發展論壇、中國茶產業生態低碳發展信息交流會、茶鄉旅游發展大會等活動，近900家茶企和4000多家專業采購商參會。“國際茶日”中國活動以“茶和世界 共品共享”為主題，來自南蘇丹、智利等國家駐華使館的外國使節，聯合國糧農組織、世界糧食計劃署和國際農業發展基金駐華代表處的駐華代表參加。
