無(wú)序建筑(北京)有限公司,專注于室內(nèi)商業(yè)空間設(shè)計(jì),精于熟悉掌握招商及運(yùn)營(yíng)需求,并在此基礎(chǔ)上提出空間的全套解決方案。在服務(wù)全國(guó)多個(gè)項(xiàng)目的過程中,已構(gòu)建成的一只富有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。
編輯:sally
項(xiàng)目名稱:寂川(成都崇德里)
空間設(shè)計(jì):無(wú)序建筑(北京)有限公司
成都崇德里是一所有著百年歷史的民國(guó)建筑,在我們的設(shè)計(jì)理念中,歷史的痕跡和現(xiàn)代的功能性并非不可調(diào)和的矛盾。本次項(xiàng)目,我們將一座百年老建筑改造成一家獨(dú)具特色的餐廳,旨在 保留其深厚的歷史底蘊(yùn),同時(shí)賦予其新的生命力。
寂川餐廳主營(yíng)的是創(chuàng)意川菜,運(yùn)營(yíng)訴求發(fā)生變化,其布局功能訴求也隨之更改。因?yàn)槭俏奈锛?jí)別的老建筑,在整個(gè)改造過程中,堅(jiān)持“因勢(shì)造勢(shì)”的設(shè)計(jì)原則,盡量避免大規(guī)模的拆除和改動(dòng)。我們相信,每一塊磚石、每一根梁柱都承載著歲月的記憶,它們的存在本身就是最美的裝飾。因此,盡可能地保留了原建筑的元素,通過巧妙的設(shè)計(jì)和布局,使其與新的功能完美融合。
在主入口區(qū)域,保留左側(cè)原有裂縫的灰磚結(jié)構(gòu)墻,不做過多修飾,而是保留其特有的歲月感。使其成為歷史與現(xiàn)代交融的獨(dú)特裝置,體現(xiàn)了對(duì)過去記憶的尊重。
不同光影、色彩、材質(zhì)的變化,會(huì)產(chǎn)生不同的空間節(jié)奏,節(jié)奏的變化會(huì)帶給人情緒的起伏,會(huì)對(duì)心理產(chǎn)生影響,所以想要觸碰情緒,就必須去挖掘空間自身特有的氣質(zhì)。
原有老建筑改造后的獨(dú)特之處之一,是建筑房與房之間連接媒介,是大面積玻璃采光頂,其自然日照光線很充足。二次室內(nèi)改造時(shí)候,我們很珍視每一縷從窗戶灑進(jìn)的光線,有的區(qū)域通過特殊的藝術(shù)玻璃遮擋,形成見亮不見光,有的則保留局部自然采光,光線明暗有對(duì)比,無(wú)形中增加了空間的私密性又營(yíng)造出富有節(jié)奏感的光影效果。
空間也需要注入當(dāng)下的活力和生活態(tài)度,選材因地制宜,選用竹編工藝品,當(dāng)傳統(tǒng)的竹編藝術(shù)和玫紅色相遇,就締造出一個(gè)輕盈時(shí)尚的葫蘆(福祿)裝飾燈具。在滿足照明同時(shí),還承載了對(duì)客人的美好祝福。家具選擇上大膽突破常規(guī),餐桌沒有選用傳統(tǒng)的黑、白、灰或木色,而是大膽選用喜慶的中國(guó)紅桌面,與原有的老建筑空間形成碰撞,同時(shí)也相得益彰。無(wú)疑為餐廳增添了藝術(shù)性和個(gè)性化,使食客在品嘗美食的同時(shí),能深刻感受到濃郁的地方文化和現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念的完美融合。
散臺(tái)接待區(qū)
包間走道區(qū)
寂川這次選址在成都,保留其品牌特有氣質(zhì)的同時(shí),還需要凸顯餐廳的地域文化。大家都知道成都人傳承麻將文化可謂全國(guó)之最,包間的名稱(東、西、南、北、中)和空間的裝飾,都和麻將息息相關(guān)。節(jié)選“幺雞”紋樣貫穿在空間中,如廚房區(qū)域,獨(dú)立的大包間屏風(fēng),成為裝飾的同時(shí),也不失成都特有的“安逸”生活方式。如果說(shuō)適當(dāng)?shù)难b飾形態(tài)和內(nèi)容,是生活藝術(shù)的體現(xiàn),那空間里特有的專屬文化內(nèi)容,便是拉開有趣故事序幕。
原有建筑局部墻面,有很小的窗戶,窗大小尺度對(duì)空間整體美觀會(huì)有影響,我們不是直接封堵,而是選擇玻璃磚進(jìn)行裝飾,這樣既保留了光影的美感,又不失老建筑磚瓦的古樸韻味。
建筑的斑駁訴承載著過去的記憶、訴說(shuō)著過去的故事。黑白攝影作品(建筑初次改造時(shí)附近居民照),我們將其陳設(shè)在空間不同角落里,這些照片不僅是對(duì)過去的回憶,也是對(duì)當(dāng)下生活的致敬。
大包間
這座百年老建筑的轉(zhuǎn)型,不僅僅是一次空間的重塑,更是一次歷史與現(xiàn)代、藝術(shù)與生活的對(duì)話。我們摒棄了過度奢華的設(shè)計(jì)手法,轉(zhuǎn)而追求一種親切、接地氣的感覺。讓每一個(gè)角落都充滿了生活的溫度,我們期待每一位走進(jìn)這家餐廳的顧客,都能在品味美食的同時(shí),感受到那份穿越時(shí)空的魅力,體驗(yàn)到歷史與現(xiàn)代交融的獨(dú)特韻味。這是我們的設(shè)計(jì)理念,也是我們對(duì)這座百年老建筑的最高敬意。
平面圖
爆炸圖
項(xiàng)目名稱:寂川(成都崇德里)
空間設(shè)計(jì):無(wú)序建筑(北京)有限公司
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì):張衛(wèi)娟、趙爽、韋雪平、于爽、李江濤
餐廳主理人:段譽(yù)
撰稿人:張衛(wèi)娟
燈光設(shè)計(jì):元入科技
客戶:寂川(成都店)
項(xiàng)目位置:成都市崇德里
項(xiàng)目面積:560平方米
完成時(shí)間 : 2023年11月
項(xiàng)目攝影 : 魯哈哈
無(wú)序建筑(北京)有限公司,專注于室內(nèi)商業(yè)空間設(shè)計(jì),精于熟悉掌握招商及運(yùn)營(yíng)需求,并在此基礎(chǔ)上提出空間的全套解決方案。在服務(wù)全國(guó)多個(gè)項(xiàng)目的過程中,已構(gòu)建成的一只富有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。
項(xiàng)目的特點(diǎn)在于不同城市、區(qū)位、品牌組合及不同氛圍,需要量身定制與其相對(duì)應(yīng)的規(guī)劃及設(shè)計(jì),因此我們的設(shè)計(jì)方案不會(huì)簡(jiǎn)單復(fù)制任何一個(gè)成功案例,而是針對(duì)運(yùn)營(yíng)需求提供最適合的解決方案。
熱點(diǎn)閱讀:
北京-點(diǎn)卯小院兒 從四合院走出來(lái)的新京菜
Q&A Studio | FILA Fusion 北京零售店