無序建筑(北京）有限公司，專注于室內商業空間設計，精于熟悉掌握招商及運營需求，并在此基礎上提出空間的全套解決方案。在服務全國多個項目的過程中，已構建成的一只富有經驗的專業團隊。
編輯：sally
項目名稱：新京熹（北京店）
設計公司：無序建筑（北京）有限公司
新京熹餐飲空間項目，以火鍋美食為主題，扎根北京本土文化。承古萌新，融老北京之底韻與現當代之“熹”光，塑美食新秩序與時尚新風情，致力于打造“新京”餐飲當代空間多維感官體驗。將傳統文化與現代現代設計理念相結合，演繹出屬于新京熹特有的那一爐“煙火”。
新與舊無論是在餐品的出品還是環境塑造，都在尋找和平衡其“沖突”所帶來的不同體驗。不同空間不同的碰撞，因著碰撞上演不同的視覺，多變才是“新”體驗的源泉。
本項目位于鳥巢附近的商場店，項目所在的建筑是時尚現代的，而如何將特有的北京文化融入到這個環境中，是設計對空間創作首先要思考和解決的問題。
我們利用傳統柱式分割空間，使散臺區既保持其通透性也能增強空間的節奏。傳統的柱式穿新衣（玫粉色），不銹鋼的柱體、傳統的柱基，視覺上看似熟悉卻又有“新”體驗。
玫粉色柱網成為商場流動客人，從外向內觀的視覺焦點。精致的主體艷麗的色彩與裸露的吊頂形成對比。這種傳統與現代的碰撞，為老北京火鍋注入了新的活力，讓顧客在享受美食的同時，也能感受到老北京新時尚的獨特魅力。
右側酒吧臺區與散臺就餐區遙相呼應，既獨立也互通。
“煙火氣”除了那熱氣騰騰的景泰藍火鍋，還有專屬于新京熹特有的金屬煙囪，一爐煙火最撫凡人心，讓平凡的日子變得不平凡。
古典的柱頭與中式的柱腳相交融，體現融合碰撞之美。
“空間的聲音是其靈魂的一部分。”菲利普·約翰遜。
聽覺的體驗，它能影響人的心里和情感體驗。京劇作為中國傳統的文化瑰寶，以其獨特的唱腔、身段和妝容，深受全世界人民的喜愛。將京劇表演從專業舞臺引入餐廳，促進文化的普及和傳承。
空間散臺區設置了圓形戲臺，可以讓顧客享受到不同的視覺和聽覺體驗，增強了空間的互動性和趣味性。與京劇表演相呼應的是時尚的調酒表演。現代都市的時尚生活與傳統京劇的古典之美相互碰撞與融合，為顧客帶來獨特的文化氛圍和難忘的用餐經歷，這也是品牌特有的文化及活力。
視覺互動：調酒與京劇表演同步演繹，時尚與傳統精彩碰撞。
人們圍坐涮火鍋、看戲聽曲，似回舊時京城，這種氛圍讓人倍感親切和溫暖，喚醒了人們對簡單市井生活的向往，讓每一位顧客都能在這里找到屬于自己的美好時光。為顧客帶來了全新的視覺和感官體驗，同時也提升了品牌的辨識度。
穿過無采光走道區域，可進入到各個包間，整體空間主色調以灰色作為主色調，因光線不同變化，空間有了遞進的層次感。
包間內，大面積落地窗將自然光線引入室內，薄紗與自然光形成斑駁陸離的光影。頂部圓弧造型飾以墨綠色及特殊機理，這種深沉而富有生命力的顏色，為空間增添一份自然與寧靜的氣息，營造出愜意的就餐環境。
火鍋，乃鼎食之源，承載千年風華。商周列鼎而食，東漢五熟釜，唐之暖鍋，宋之撥霞供，至清千叟宴，如一幅文化長卷，映照著歷史變遷中的生活方式與文化交融。這樣的傳承和創新之光，雖”“微弱”但意義深遠，只愿將美食的快樂傳遞給更多的人。
爆炸圖
平面圖
項目名稱：新京熹（北辰店）
項目類型：餐廳
設計公司： 無序建筑（北京）有限公司
設計時間：2023年11月
完成年份：2024年1月
設計團隊：張衛娟，韋雪平，金朋
項目地址：北京北辰薈
建筑面積：552㎡
攝影版權：魯哈哈
合作方：藝術漆：關少，家具供應：吾芯家具
客戶：新京熹
餐廳主理人：段譽
無序建筑(北京）有限公司，專注于室內商業空間設計，精于熟悉掌握招商及運營需求，并在此基礎上提出空間的全套解決方案。在服務全國多個項目的過程中，已構建成的一只富有經驗的專業團隊。
項目的特點在于不同城市、區位、品牌組合及不同氛圍，需要量身定制與其相對應的規劃及設計，因此我們的設計方案不會簡單復制任何一個成功案例，而是針對運營需求提供最適合的解決方案。
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